Piatti della tradizione bolognese con vini abbinati

Che cosa comprende l’esperienza:

• Classico antipasto con prelibatezze della casa;
• Tortellini bolognesi in brodo di carne o con la variante in spuma di zabaione al parmigiano;
• Tagliatella classica di pasta fresca all’uovo condita con ragù bolognese;
• Cotoletta alla bolognese;
• 3 Calici di vino abbinati;
• Dolce, caffè e amaro;
• Acqua.

Un tuffo nel pieno della tradizione Bolognese. Lasciatevi conquistare da questo pasto all’insegna di ricette locali, con prodotti di altissima qualità selezionati da produttori di fiducia e preparazioni curate nel dettaglio. Lo Chef del Ristorante Ciacco e tutto lo staff saranno lieti di coccolarvi accompagnandovi passo dopo passo nei sapori e nei profumi delle nostre splendide zone. Per ogni portata avrete un calice di vino accuratamente abbinato, sempre del territorio, per godervi in pieno questa fantastica esperienza. Concludete in dolcezza con dessert, caffè e digestivo.